shadow

Хюппенен Николай

Работает с кофе с 2001 года, начинал администратором кофейни Coffee
Bean, далее работал в компании Гурмэ Стайл, развивал в России продажи
таких брендов, как La Marzocco, Ditting, Fetco. После перешел в компанию
Франко, где работал директором департамента регионального развития. В
настоящее время является директором компании «Спешиалти кофе СК» и
совладельцем сети кофеен Cezve Coffee.

Судья чемпионата бариста с 2003 года, главный судья российского
национального чемпионата, сертифицирован как судья чемпионатов
латте-арт, брюерс, обжарка, кофе-алкоголь.

Член совета SCAE в 2010-2012 годах.

Чемпион России по кап-тестингу 2007 года.

Увлекается приготовлением кофе по восточному, проводит обучающие
семинары по этому способу приготовления, разрабатывает новые напитки на
основе кофе по восточному.

Дополнительная информация