SCA в России

SCA_Russia_Stone_RGB4Отделение SCAE в России действует с 2002 года. В настоящий момент в него входит более 300 человек, в основном занимающихся кофе Specialty и всем, что с ним связано. Ежегодно силами энтузиастов в нескольких регионах проводятся чемпионаты, и, во многом благодаря им, уровень бариста и качество кофе за последние годы значительно выросли. Мы ежегодно участвуем в мировых чемпионатах и достойно представляем Россию на них. За этим стоит работа сотен людей, в различных компаниях, и, в первую очередь тех, кто поддерживает бариста и их желание становиться профессионалами мирового уровня.

Вступление в Specialty Coffee Association позволяет применить мировой опыт для развития российских компаний, роста собственной кофейной индустрии. Рост количества местных производителей обжаренного кофе делает качественный свежеобжаренный кофе доступнее потребителям, увеличивает его потребление, создает новые рабочие места и проекты. Даже в кризисное время, кофе — один из лучших продуктов для малого бизнеса. 

Кофе — великолепный напиток, и увеличение популярности его потребления, по опыту многих стран, приводит к снижению потребления алкоголя, развитию интереса к здоровому образу жизни. Кофе — продукт для всех возрастов, который может стать увлечением, работой и вдохновением на всю жизнь.

Сегодня в России есть возможность прохождения на мировом уровне обучения по системе SCAE Diploma, и десятки людей проходят эти курсы ежегодно, неся затем эти знания во все регионы России и развивая кофейную культуру. Профессия бариста становится все более востребованной и хорошо оплачиваемой, кофейные профессионалы нужны с каждым годом все больше.

Присоединяйтесь к кофейному движению! Делайте Ваш кофе лучше!