shadow

Горелик Валерия

Регион: Центральный федеральный округ
Город: Москва

Судья вкуса национального чемпионата бариста С кофе работаю с 6 марта 2006 года. Начинала в Coffee Bean помощником. Работала бариста до 2008 года. с 2008-2009 была старшим бариста в Волконском. Потом там же 5 лет работала тренинг-менеджером. Последние 6 лет работаю шеф-бариста. На данном этапе в холдинге Icoonfood, в upside down cake. Опыт судейства 7 […]


Болгова Ирина

Регион: Южный федеральный округ
Город: Ростов-на-Дону

  Основатель и владелица кофеен c собственной обжаркой «Coffeeman»  г.Ростов-на-Дону.  Опыт работы с кофе с 2004 года, член SCAE c 2004 г. Сертифицированный судья SCAE чемпионатов бариста, латте-арт, брюерс, кофе-алкоголь, профиль – сенсорный судья. Опыт судейства: Отборочные Южно-Российские чемпионаты РЧБ с 2005 г. по 2016 г., Крымский отборочный РЧБ январь 2016 г., РЧБ март 2005 […]


Цыбаев Александр

Регион: Центральный федеральный округ
Город: Москва

  Национальный координатор SCA в России в 2015-2017 г.г. Опыт работы с кофе с 2004 года Профессиональный судья – дегустатор кофе международного проекта Cup Of Excellence c 2009 года, участвовал в отборе лучшего кофе проекта в составе международного жюри в странах: Никарагуа, Сальвадор, Гондурас, Гватемала, Колумбия. Сертифицированный WCE международный судья чемпионатов бариста WBC, sensory. Сертификация […]


Янченко Михаил

Регион: Центральный федеральный округ
Город: Брянск

Владелец фабрики обжарки кофе Микале, обжарщик, сертифицированный Q grader, член SCAE с 2009 года. Действующий сертифицированный судья SCAE  национальных чемпионатов бариста, латте-арт, кофе и алкоголь, брюверс-кап, бронзовый призер Российского чемпионата по кап-тестингу 2008 и чемпионата кофемастеров 2010 года, серебряный призер Российского чемпионата по кап-тестингу 2010. «Я страстно люблю мир кофе и всех, кто занимается этим […]


Колбасинов Андрей

Регион: Центральный федеральный округ
Город: Тула

Кофейный консультант по вопросам открытия и оптимизации работы кофеен Основатель, шеф-бариста и совладелец сети Кофе Культ Участник РЧБ 2008, 2009 Судья РЧБ, главный судья чемпионата Кофе + Алкоголь Сайт https://medium.com/@kolbasinov г. Тула


Шарипова Ирина

Регион: Северо-Западный федеральный округ
Город: Санкт-Петербург

Опыт работы с кофе 6 лет. Начало карьеры было в сети кофеен «Идеальная Чашка» где от позиции младшего бариста доросла до должности шефа.  Отработав 2 года в сети кофе, перешла на позицию тренинг-менеджера «Севенро-Западной Кофейной Компании» где работаю по сей день.  Также заведую кофейней «Mad espresso team». Являюсь сертифицированным судьей чемпионатов Бариста и Brewers Cup 2015-2017 Провожу кофе-конслатинги, тренинги, […]


Сорока Анастасия

Регион: Центральный федеральный округ
Город: Москва

  В мире кофе с 2005 года,   участник чемпионатов бариста в категории классика, серебрянный призер Европы в командных соревнованиях, сенссорный судья в прошлом, сейчас технический национальный судья SCA. Обучающий — выездной тренинг-менеджер, помощь в обучении персонала работы с кофе и оборудованием, составление меню, организация рабочей зоны бара, помощь в start up проектах.


Яровой Александр

Регион: Южный федеральный округ
Город: Краснодар

Сертифицированный бариста уровня intermediate, сертифицированный судья Российских чемпионатов в категории Бариста, Ибрик/Джезва, Кофе и Алкоголь, Латте-Арт. Консультирую и помогаю с открытием startup проекты вида coffee to go и espresso bar.  Опыт работы на рынке кофе более 3 лет. Активно принимаю участие в развитии индустрии кофе в России. А так же, по мимо судейства, с удовольствием […]


Хюппенен Николай

Регион: Центральный федеральный округ
Город: Москва

Работает с кофе с 2001 года, начинал администратором кофейни Coffee Bean, далее работал в компании Гурмэ Стайл, развивал в России продажи таких брендов, как La Marzocco, Ditting, Fetco. После перешел в компанию Франко, где работал директором департамента регионального развития. В настоящее время является директором компании «Спешиалти кофе СК» и совладельцем сети кофеен Cezve Coffee. Судья […]